富士養鱒漁業協同組合
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にじます料理・レシピ
◆ ちゃんちゃん焼き包み 味噌味 ◆
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258 Kcal
和食・メイン
| にじます | 1切 |
| キャベツ | 70g |
| 玉ねぎ | 15g |
| 白ネギ | 15g |
| しめじ | 20g |
| さつまいも | 15g |
| ブロッコリー | 20g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 味噌 | 大さじ１ |
| バター | 10g |
| お好みでお酒 | 小さじ１ |
ワンポイントアドバイス♪
※野菜は季節のものを。
さつまいもの代わりに
栗や南瓜でも。
にじます塩焼きサイズでもok
| ① | アルミホイルにきゃべつ・玉ねぎを敷き、内臓を処理したにじます（切身でも良い）を置き、
手前にきのこ類とサツマイモを置く。 |
|---|---|
| ② | ①に塩・こしょう・味付け味噌を入れて一番上にバターを載せる。 |
| ③ | アルミホイルの手前側と奥側を合わせて2～3回折り込み、両端も2～3回折り込む。 |
| ④ | ホットプレートorフライパンorグリルorオーブントースターで１０分加熱して出来上がり。
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