富士養鱒漁業協同組合
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にじます料理・レシピ
◆ しゃぶしゃぶ用でカ ル パ ッ チ ョ ◆
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83 Kcal
洋食・副菜
| にじます | |
| ・紅富士しゃぶしゃぶ | 100g |
| ・玉ねぎ | 10g |
| 添えサラダ | |
| ・レタス | 30g |
| ・水奈 | 30g |
| ・パプリカ | 少々 |
| ポン酢 | 15ml |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| オリーブオイル | 15ml |
| レモン汁（あれば） | 少々 |
ワンポイントアドバイス♪
※しゃぶしゃぶセットに
入っているポン酢を
使用してのレシピです。
カロリーは約１人分です。
| ① | 解凍した、しゃぶしゃぶの身をサラダと
共にお皿に盛り付けする。 |
|---|---|
| ② | 玉ねぎは薄くスライスして冷水に 10分さらして水気を切って①に載せる。 |
| ③ | ②に塩・ブラックペッパー・ポン酢をかけて上からオリーブオイルをかけて、
少量のレモン汁も上からかける。 |
| ※ | カルパッチョソース１人分の場合 | |
|---|---|---|
| ポン酢 １：１ オリーブオイル | ||
| ポン酢 | 5ml | |
| オリーブオイル | 5ml/td> | |
| 塩 | 少々/td> | |
| ブラックペッパー | 少々/td> | |
| あればレモン汁 | 数滴 |
