富士養鱒漁業協同組合

 にじます料理・レシピ



◆ にじますのムニエル ◆

ビニール袋に、にじますの切身に塩コショウをして5分置き小麦粉をまぶします。 ジャガイモは細く7~8mmに切って水にさらしておいてください。・・・・








◆ しゃぶしゃぶ用でカ ル パ ッ チ ョ ◆

解凍した、しゃぶしゃぶの身を、 サラダと共にお皿に盛り付けする。玉ねぎは薄くスライスして冷水に10分さらして水気を切って①に載せる。・・・・







◆ ちゃんちゃん焼き包み 味噌味 ◆

アルミホイルにきゃべつ・玉ねぎを敷き、内臓を処理したにじます(切身でも良い)を置き、 手前にきのこ類とサツマイモを置く。・・・・





紅富士
紅富士

紅富士しゃぶしゃぶ
紅富士しゃぶしゃぶ

紅富士スモーク
紅富士スモーク

フィーレ(刺身)
フィーレ(刺身)

にじます
にじます

開き一夜干
開き一夜干

ムニエル-ミラノ風
ムニエル-ミラノ風



曽我煮
曽我煮

甘露煮・曽我煮セット
甘露煮・曽我煮セット